Chinese Tea Culture
 
发布时间：2008-07-21 来源：翻译中国 发布者：上海翻译公司


中国茶文化
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味的茶叶和最佳茶具待客。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

1. 神思遐想：reverie。

2. 领略饮茶情趣：take delight in tea-drinking。

3. 在百忙之中泡上一壶浓茶……: 这个句子较长，译者根据其意思的层次， 把它分成了两个完整的句子来翻译，这样就有较大的自由度来遣词造句。

4. 择静雅之处：securing a serene space。

5.细啜慢饮：imbibe slowly in small sips。

6.达到美的享受：即“享受到饮茶之美”。allure这里是名词，意为“迷人之处”，也可用beauty。

7. 使精神世界升华到高尚的艺术境界：until your spirits soar up and up into a sublime aesthetic realm。

8. 利用园林或自然山水间，搭设茶室：翻译时用了tucked away和nestled， 比用built要形象、优美得多。

9. 让人们小憩，意趣盎然: 意思是“（茶室）是让人们休息、娱乐的迷人场所。”

10. 礼仪之邦: 即是“一个很讲究礼仪的地方”，“很重礼节”为重复，不译。
友情链接
Copyright© 2007 www.2008translation.com All rights reserved 上海科技翻译网版权所有
上海翻译公司联系电话：021-58377363 传真：021-58377363 email: qq: 914127617
ICP备案号：沪ICP备07509807号